滋賀長浜★長治庵の女将（おかめ）日記★

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怒涛の週末・・・


早朝より忍者走りな一日でした。

倒れ込むように寝転がり、腰のストレッチ((+_+))

立ちっぱなしは、足と腰に来ますね(＠_＠;)

28日は、濃密な休日を過ごさせていただきました。

写真でさくさくっとご紹介♪

お友達の運転で、名古屋の手作り市に連れて行ってもらいました。




雨が降りだし、ゆっくりみれなかったのが残念でしたが

ブローチやネックレスを買いました♪




木でできたブローチは、シンプルでいろんな服に似合いそうです♪




それから、夜は東京へ向かい・・・




仲良し女将仲間と、念願の再開＼(^o^)／♡

各女将がたくさんアップしてるので、詳しくは省略します（笑）

時間はあっという間ですが、楽しいひと時でした♪

泊まったホテルは、一年前と同じの京急品川グース。




同い年の答志島　寿々波　千春女将と一緒の部屋で

ベットイン♪・・・違うか～（笑）



モデルさんのような千春女将♡本当に素敵な女将さん♪

初めて会った日から、一年。

もう、長い親友のようです(*^_^*)




東京には、街並みに溶け込んだ銅像がありました。（笑）

おりこうさん♪可愛かった～♪

↓




それから、初めて自動券売機で、新幹線の切符を買いました。



会いたい人に会いに行く！

そんな思いで、集合！

ここ一年で東京が、とても近く感じるようになりました。




お客様にも、旅に出る一つのきっかけが、おかめちゃんに会いに行く！

なんて言っていただけると最高にうれしいな～～♪




帰りの新幹線の窓から、滋賀県一高い伊吹山が見えて

なんだか「ただいま～♪」って心の中で

つぶやいてました。



ただいま～♪伊吹山♪




ただいま♪琵琶湖♪




ただいま～♪我が家♪




とても濃密な休日でした♪

帰ってきてからの週末も濃密でしたので、

またお話しさせていただきますね♪

今夜は、この辺で♪おやすみなさい(*^_^*)




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昨日から、ネットが使えず・・・泣


今の生活に、ネットが使えないってこんなにも

不自由なんだと改めて感じました。

今日は、お昼に直してもらってサクサク♪

そんな午後。

最近、洗濯を干すときに、

福ちゃんを放して遊ばせるのですが、

やっぱり、外で走り回るのは気持ちよさそうです♪

寂しがり屋なので、遠くに行ってしまうことはなく

私が歩き回る周りを、行ったり来たり振り返りながら

遊んでます。

主人が、中庭の池のところにいたので、そっちの方にもいけるように囲いを

開けると、もうダッシュで行ったり来たりしていました。

ふと、振り返ると福ちゃんがいません((+_+))

えっ？？

どこに行った？？

と、思ったら・・・

まさかの池の中＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／

顔に藻をのせてキョトンと、半身浴。（笑）

大丈夫～～？と、声をかけると我に返ったのか

這い上がって駆け寄ってきた顔がこれ↓




このやっちまった感の目が、なんともいえません（笑）（笑）（笑）

そんな福ちゃんが、怒ったような声で鳴いたので

どうしたのかと思ったら↓




暖かそうなひなたぼっこ（笑）

屋根づたいに柿を食べに来ていたようです。

ネットの不具合も、もしやお猿の集団のせいかも？？（笑）

なんか、モンキーパークのような宿だな（笑）




明日は、ちょっとお休みをいただくので

その分、週末の段取りを暗くなるまでやってました。

なかなかハードな週末になりそうです^m^

楽しみだな～♪




今日は、この辺で♪

おやすみなさ～い(*^_^*)




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皆様、こんにちは～♪


いや、もう外はこんばんはの暗さになってきました。

まだ16時半だというのに、日に日に日が短くなって

なんか損をしている気分です。（笑）

新婚旅行は、カナダに連れて行ってもらったのですが、

バンクーバーは確か２１時頃まで明るかったな～～( *´艸｀)

もう、21年も前の話しか（笑）

えっ？？あれ？？いまカエルが一斉に鳴き出しました。

ちょっと、タイム！！

洗濯物を先に入れてきます。((((ｏﾉ´3｀)ﾉ

ひゃ～～(^^;

カエルすごい！！

洗濯物取り入れてすぐに、雨が降ってきました！

♪カエルが鳴くからか～～えろ♪

って本当ですね（笑）




ここ数日、朝晩冷え込んできたので、国道３０３号の紅葉も

少しづつ進んできました。今週末から来週は黄色の紅葉が見頃ですね♪

うちの近くの、県指定の天然記念樹の火伏のイチョウも

来週あたりこんな感じになるでしょう♪

⇓



これは、去年の写真です。

ここに行く場合は、足にゴミ袋をかぶせて見にいってくださいね（笑）

で、ないと車の中が大変なことになりますから（笑）




それでは、今夜も引き続き頑張ります♪




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先日から、ヒラタケやなめこを山の達人に


頂いて、お客様に食べてほしくてお出ししていましたが、

山の達人から、「なめこは天ぷらがうまいぞ」っとお聞きして

いや・・・・まさか・・・・偶然に・・・・多めに揚げてしまったようで( *´艸｀)

いただきま～～～す＼(^o^)／




きゃ～～♡美味しい♡♡

私も、なめこはポン酢でたべるのが好きなので

天ぷらって食べたことなくて、

確かに天ぷらにできる大きな特大なめこなんです♪

めっちゃ美味しかった♡

ヒラタケよりも美味しいことにびっくりです♪

キノコは、採れた時だけの、特別メニュー♪

食べられたらラッキー♡なんです＼(^o^)／♪

ごちそうさまでした♪




それから、今日は

またまた、違うものが手に入りました♪

にゃ～～～～ん♡

⇓



わかりますか？


秋の王様♪

自然薯（じねんじょ）の種♪【むかご】

これ、本当に自然薯の味がして、ほくほく美味しいんです♪

バター炒めでも、なんでも使えます♡

元気もりもり♪

近所のおじいちゃんが、毎年私が欲しがるのに

今年は、何にも言ってこないから気にかけて持ってきてくれるなんて♡

有り難いな～～♪

大事に使おう♡




それでは、今夜はこの辺で♪

腱鞘炎の右手で、アイロンがけ頑張らないと（笑）

気合いだ～～～！！（笑）







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皆様、おはようございます♪


昨夜は、異常発生したカメムシに

わちゃわちゃしてしまい大変でした( ;∀;)

カメムシも、不思議と活発になる日があって

それが、お客様が多い時に重なる・・・・という(/ω＼)

山の宿ならではの、訪問者なので仕方ないのですが

本当に、招かざる客でございます(-_-;)




本日も、せっせと押し花の箸袋をお作りして

御膳にありがとうの花を添えました♪



私の大好きな、野菊（のこんぎく）の季節です♡

山に行って、秋の花を摘みたいな～♡

洗濯！掃除！食器洗い！・・・・

今日は、無理そうです( ;∀;)

またのお楽しみにします♪




皆様にとって、今日も素敵な一日になりますように♡

☆彡(*^▽^*)




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おはようございます♪


今朝も寒いと思ったら、北海道の女将仲間から

雪が降った報告がありました( ;∀;)

北海道に紅葉は、あったのかしら？？

秋って短いですね～。

滋賀北部の紅葉は、毎年10月下旬から11月中旬です。

奥琵琶湖観光協会↓

奥琵琶湖観光協会サイト
こちらで、観光や紅葉の情報が見ることができます。




注目は、うちの宿からも近い

鶏足寺・石道寺↓





　　　　※写真は、奥琵琶湖観光協会さんサイトから拝借（去年の紅葉）　

今年も11月15日から30日紅葉散策が予定されていますが、多分

紅葉も早くなりそうなので、30日まではもたないと思います。

散策予定の方は

随時、紅葉情報をお確かめください。




こんな綺麗な紅葉をみると

寂しいような（冬が来る）、わくわくするような（色とりどりの山）、

不思議な気分になりますね♪

昨日は、山の達人からまた秋の味覚をいただきました♪

ヒラタケ～～～＼(^o^)／






アップ～～↓




これまた、いい香りだこと♡

炭焼きもよし♡

天ぷらもよし♡

お吸い物もよし♡

やっぱり色気も必要ですが食い気が勝ちです♡笑




午後もみなさん

お仕事ご苦労様です♪

私も、引き続き

顔晴り（がんばり）ま～～す♪＼(^o^)／♪




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昨日は、究極のお米づくりの仲間が自分の作ったお米を持ち寄って


ご飯の食べ比べの会がありました。

気持ちは収穫おめでとう♪と楽しい反面

自分たちの自信のあるお米が、他のと比べて

どれくらいの美味しさなのかわかる貴重な時間でもありました。




9種類の田んぼのご飯を、少しづつ順番によそって

それぞれが食べました。

無肥料無農薬の自然栽培（戸邊式）

師匠の戸邊さん♪

東京からお米屋さんの【米よし】さん♪

長浜市長さん♪

市職員さん♪

もお越しくださいました。

戸邊さんが作る戸邊米は、米よしさんで、売値 １ｋｇ２８００円！！！

一俵（６０キロ）→１８１４４０円！！！(゜o゜)

と、日本一の高いお米！として話題のお米です。




私は、お客様の夕食があったので料理が落ち着いてから

厨房でじっくり！

口の中で噛めば噛むほど甘いお米。

香りの一番あるお米。

あっさりしたお米。

本当に、どれも美味しい中にも少しづつ違うのです！

どこで作ってるかを知らないからこそ、

先入観なしで食べました。

一つ味わっては、水を飲んでリセット！

う～～～～ん♪美味しい(*^_^*)♪




自然栽培米を習って作ること、今年で3年！

ようやく！ようやく！米よしさんのお墨付きをいただきました！！




【あかのきせき】

珍しい赤い土の田んぼのお米を、東京で売り出していただけるように

なりました！！！＼(^o^)／

【あかのきせき】♪ネーミングも抜群です♪

いくらの値を付けていただけるのかは、またのお楽しみです♪

みんなの苦労が報われて、長浜杉野ブランド米が誕生です♪

昨夜は、ひょっとこと後片付けをしながら

ほっとするやら、じ～～んとくるやら(T_T)♡

この3年、本当に泣きたいくらいいろいろありました。

みんなあきらめず、頑張ってよかったね＼(^o^)／

今後も、【あかのきせき】がどうなるか、

皆さんも楽しみにしていてください♪







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こんばんは～♪


こんな時間ですが・・・

無心に今まで厨房の掃除をしていました(^^;

必要に迫られて（笑）

定期的に冷蔵庫の中のものを、処分しないと料理が

スムーズに作れないんですよね(^^;

料理人のたくさんいる厨房とは違って、

私一人、プラスたま～～に主人！が使うので・・・

うん！！

とりあえず、使いやすくなった！（笑）

日々追われると、後回しになることが多く

そんな気になることが片付くと、気分まですっきり＼(^o^)／♪

断捨離も定期的に必要です♪




さて、今日は

珍しくひょっとこが、

ひよっとこ「ちょっと米をライスセンターに取りにいくから、ついてきて」

おかめ「腱鞘炎の右腕では、たいしてお役に立てませんが・・・」

ひょっとこ「ついてきてくれるだけでも違うから」

と、なんかかわいらしいことを言うし

嬉しそうについて行ってしまいました。(/ω＼)

行くと、え？？これを手作業するのか？という量の

お米を袋に入れて持ち帰るようです。

今年から、究極のお米作りのグループが

モミのままでお米を保存する、またまたこだわりをプラスさせたようで

モミのままを袋にいれました。



まさか、こんな作業だとは思わず、

半そでで来てしまい、ちくちくはしかい( ;∀;)

しかも、来てくれるだけでも違うって

そりゃ、作業させてるし( ;∀;)笑




ひょっとこは、モミを食べる分だけ玄米にする機械に通していました。




こだわりかけると、とことん追求したくなるんですね( *´艸｀)

ちなみに、これは日本一高い買取の戸邊式農法で作ったお米です。

仲間の田んぼの玄米を、ポリポリ食べ比べてみましたが、

田んぼによって甘みが違うので、びっくりしました。

うちの田んぼのお米は、玄米で食べても甘くてびっくり♡

苦労してお米を作るのは、ひょっとこ！

お米を炊くのは、おかめ！

美味しいお米に、炊き上げる責任を玄米を食べて

改めて感じました。




それでは、おっ！1時11分！！

今日はこの辺で♪おやすみなさい♪







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雨が降ってきました。


農家には雨も必要ですが、わたくしおかめには

雨は降らないほうが、有り難い(^^;

仕事も、晴れたほうが断然進みます（笑）

午前中、晴れてた時に干した洗濯物が雨にぬれ、がっかりな午後です。




2，3日前から、FBの友達申請が怖いくらい送られてきます。

今までにない勢いで( ;∀;)

ためるのも嫌いなので、空いた時間に承認作業をしてますが

本当に、どんなかたかわからない情報の中での見極めは、かなりの労力を使います。

ちょっと、疲れました

気持ちよく安心して、承認させていただけるよう情報はたくさんいただけると

助かります。






茅葺の母屋は、昔のままの裸電球です。

この暖色の明かりは、なんだかほっとするんです♡



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秋晴れのいいお天気♪


各地では、イベントがいろいろ開催されているのでしょうか？

長治庵（ちょうじあん）の、昨夜は

グループさんのキャンセルが出てしまい、

とても静かな夜・・・・・のはずでしたが！（笑）

FB友達の佐藤さんが、ビワイチ（琵琶湖一周）のリベンジに栃木からバイクで・・・・のはずでしたが！（泣）

バイクのトラブルで、電車にてお越しくださり賑やかな楽しい夜になりました♪

足をけがされたので、急遽一階で泊まっていただき

御食事も、昭和館に運んでテーブルで召し上がっていただきました♡




近江牛の炭火焼きプラスでしたので、窓を開けて

焼かせていただきました。

※（普段はご自分たちのペースでそれぞれ焼きながら召し上がっていただきます）

右手負傷が痛々しいのに、笑って元気アピール！（笑）

夜は、しゃべりながら・・・

料理を作りながら・・・の

ゆったり深夜まで続きました。




朝食も、朝日のさすお部屋で♡




何度も声をかけても、ぐっすり寝ておられた佐藤さんを、たたき起こしたあとの一枚（笑）

こんないいお天気で、バイクに乗れたら最高だったのにね( ;∀;)

とても残念だろうな～～

予定が変わって変わっての、旅！

ビワイチはまたもやできなかったけど、

体も心配なので、遠くに行かず今日は長浜観光を満喫されるようです。




おかめちゃん号ではないのですが、ワラをぎっしり積んだ系トラで

駅まで送らせていただきました。




とても、いい一枚です（笑）↑






着物で軽トラの図( *´艸｀)

走っていると時々、二度見されます（笑）




駅まで行って、佐藤さんとお別れしていると

駅のゆるキャラと間違われたのか、

駅を掃除するレレレのレおばさんと間違われたのか

向源寺へ行く道を尋ねられました。




ちょっと必死な写真（笑）面白い写真をありがとう♪佐藤さん♪

ビワイチリベンジは、またのまたのお楽しみということで♡

御無事でお会いできたことを感謝しております♪




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