滋賀長浜★長治庵の女将（おかめ）日記★

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やっと！！本日、欠品中だった

【ここ滋賀】に向けて発送できました。

到着期日がとっくに過ぎてるのに・・・

ご担当者様、申し訳ございません。

・・・・・こんなことで大丈夫だろうか(;^ω^)

全国のがんばる仲間たちにも、ずっと送りたかったので

手紙も書きたかったけど、そんなことで

ブツだけ送ります( *´艸｀)

待っててね♪




昨日は、絶対に発送する！！と決めてランチのお客様が終了後、

葉山椒を真空にして、ひもをつくり、通して、シールを貼って、パッケージに入れて・・・・

わたくしおかめの、こまごまと手作りの商品のため

結局、夕方4時から朝の４時までかかってしまいました(笑)



遅くに帰ってきたひょっとこが、もちろん寝てしまっていたので


今朝、時間がかかることを話すと、「なんでそんなにかかるん？」と、

あっさり言われました(笑)

手伝ってくれ～～と、寝ているひょっとこの鼻をつまんでやりたかった(笑)(笑)(笑)



さて！夜の部の時間です！

そろそろ厨房へ！GOGO!!しま～～す。((((ｏﾉ´3｀)ﾉ


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皆様、こんばんは♪

長い間、宿泊されるかたが続き

気が付けば、宿にこもって1か月！！

下界に行ってませんでした。(笑)

今日は、浜まで風俗営業許可の講習会に行って来ました。

私が管理者になって３回目の講習ですが、もう

ようやくこの許可が必要ないとわかりました(笑)

また許可書を返却したいと思います。

一か月ぶりにお休みだったのに・・・正確に言えば店をお休みにして

受講した、うちには必要ない講習会１時から５時・・・・泣(笑)

風俗営業許可とは、簡単に言えばうちのような飲食店が、

コンパニオンさんを宴会に呼ぶ場合いるものなんです。

私が、嫁に来た頃は数回ありましたが、近年

そんなよんでほしいようなお客様はいないし、

呼んでほしいといわれてもお断りしたこともあったくらいで(笑)

私の久しぶりのお休みは、こうして終わってしまったのです。

チー――ン。



昨日は、今日のためお休みをとっていたので

ちょうど実家の両親と親戚のおばちゃんが

お昼ご飯を食べに来てくれました。

ずっと忙しかったので、親族会だから

なーーんにもしなくていいしゃぶしゃぶにしたら

それでも喜んでくれてよかった～♡




毎回、高齢になったので最後かも最後かもと言いながら来てくれて

私が実家に帰らないから余計に心配なんだろうな～。




いつも、この時期自然薯を擦りながら父が自然薯が好きなんだよな。

食べさせたいな～って思ってます。

父は腸閉塞で何度も入院してるので、ねばねばものが禁止なんです。

この柔らかい近江牛なら、歯の悪い母でも食べられるな～。とか

私の場合、こんな職業してるから

いつもこれ食べさせたいな～って思ってるんだな～と、わかりました(笑)

実家が帰った後、晩ご飯のから揚げを揚げてるときも

、京都にいる娘たちが私のから揚げ好きだよな。

食べさせたいな～って今度は子供にも思ってました。(笑)




どんなけ食べさせたい人なんだ私は！！(笑)

そういえば、お客様に対しても

これ珍しいから食べてほしい！が

私の料理の原点なのかもしれません(#^^#)



姪の子ゆきちゃんも、やんちゃな盛り(笑)




スマホをスライドさせる指が可愛くて(笑)

今の子だな～～♪






ゆきちゃんは、福ちゃんともお友達になったようです。





今どきのカメラ女子(笑)(笑)(笑)




この時期は、子育ても大変だけど

今から思えば一番、親として日に日に成長するわが子が

可愛くて楽しかったな～～と、ついこの前のように

自分の子育ても思い出されます。

本当にあっという間。




そして、１１月ももう終わりじゃないですか！！

これこそあっという間だわ( ;∀;)

またまた、明日から忘年会シーズンに入ります。

豚しゃぶしゃぶの大鍋コースお一人３０００円。

近江牛と豚しゃぶの盛り合わせ大鍋コースはお一人５０００円です。

食べてみて美味しいことも立証済みです♪

イノシシの大鍋コースはお一人５０００円です。

ご予算がない！と言う方にも

皿盛り合わせオードブルはお一人２０００円からです。

忘年会、反省会？新年会のご予約をお待ちしております♪

今年の締めくくりの一か月も頑張るで～～～ヾ(≧▽≦)ﾉ




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さあさあ！皆様！

寒い時には、囲炉裏と元気が出るこれ！！

↓



自然薯～～～♡

山で掘る自然薯はとても、大変で最近では

イノシシに先越されてしまって、なかなか貴重です。

第一、掘ってくれる人が高齢でもう手に入らないんですよね～。

うちも、おじいちゃんが掘るだけでは足りないので

杉野の自然薯組合で、栽培した自然薯を毎年買わせてもらいます。

今年の、自然薯も粘りが強く香りも最高♪

山で掘る自然薯と、なんら変わりありません。

すごく美味しいです♪

年々、組合員も減ってきて

あまり取れないようですが、頑張って続けてほしいです。

杉野の自然薯は、本当に美味しいんだもん♪

この秋から冬！あるだけ限定なので

食べに来てくださいね♪

少々お疲れ気味の方に、ぜひ食べてほしいな～♪

元気になっちゃうよ♡♡(笑)



さて！それでは

週末！自然薯パワーで頑張りま～～～す((((ｏﾉ´3｀)ﾉ



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先日、お友達のクチートとみおかのなおちゃんから

小豆のカイロがほしくて、連絡したら

カイロはただ今製作中なので、

この秋、新作のつまみ細工が届きました♪




手の込んだこんな作品を作れるなんて、

女性として尊敬してしまいます♪




他に「おかめちゃん用にプレゼントよ♡」

と、書いてくれてて一ついただきました♪




可愛いでしょう～♪


華やかでしょ～♪

今の季節にぴったり！でも、緑もあるので一年中いけるかな♪

ありがとう♪

助っ人にも買って、一緒に使ってもいいかな～♪

ごめ～～ん！２つキープしとこヾ(≧▽≦)ﾉ(笑)




話は変わって・・・

昨日は、１１月２２日！

ちまたでは、いい夫婦の日だそうです。

昨日と言えば、観光バスでの昼食をお聞きしていて

助っ人も頼んで準備をしていました。

朝から、買ってくる○○がないことを言った言わないと

結構険悪なムードの厨房（夫婦間）だったのですが、

少ししてから、助っ人すずちゃんが

「実は今日は、いい夫婦の日なんやって～」と

言うので

すかさず「朝から、喧嘩してもたやん」と私。

なんとなく、いい夫婦の日がまた、ネタとなって

笑いに変わってくれました。

すずちゃんの、それをいうタイミングもなかなかナイスでした(笑)

まあ、こんな夫婦でもいい日！と言うことで♡

おあとがよろしいようで( *´艸｀)





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皆様こんばんは♪

また、今夜も寒くなってきました。

着物の下は、いろいろ着れて冬場は暖かいです(笑)

ころころしてるのが、自分でもわかって笑えます。



さて、お買い物♪




ではなくて・・・・(笑)

木ノ本駅の直売所【おかん】に、葉山椒の炊いたんと

おじゃこの炊いたんを、置かせていただきました。

売れたかな？誰が買ってくださったかな？と

気になってたけど、見に行けず・・・

おかんの職員さんからわざわざ完売しました。

とお電話いただきました。ヾ(≧▽≦)ﾉ

ありがとうございます。



ただ今、東京の日本橋ここ滋賀も、

葉山椒が完売してるので、早く送らなくてはいけないのですが

とりあえず、できることから。。。。

急げ急げ～～ヾ(≧▽≦)ﾉ



本日も頭の中は、段取りでいっぱいでしたが

ふと、足元で一生懸命紅葉しているもみじを見つけて

ほっこりさせていただきました。





自然の中で四季を感じながら、過ごさせていただけることに

こんな贅沢はないな～と思った午後でした。




さて、今夜もそろそろ厨房へ。((((ｏﾉ´3｀)ﾉ

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こんばんは！

もう、いつの間にか暗くなってしまいました(笑)

なんだか、時間に追われる毎日・・・



昨夜は、雷が鳴ったと思ったら

雨、あられ、みぞれ、雪・・・と、

全て出そろいました(笑)

積もったけど、雨ですぐ融けてくれました。



昨夜のお客様が、鶏足寺に行かれようで、

お写真を頂戴しました。




すんごい人の行列で散策したそうです。（笑）

雨で、茶色くなってしまってますね。

次の週末までは、無理だと思いますのでお早めに。(;^ω^)




商売柄、お客様に紅葉のいい時期を予想して

お伝えしていますが、１０月下旬から１１月中旬！

観光課のみなさ～～んヾ(≧▽≦)ﾉ

毎年、もみじ祭りを開催するのが遅いと思いませんか？

緑のもみじでもきれいなので、早めて１０月上旬から１１月中旬に日程を考えられるといいのにな～～。

散ったあとのもみじほど、さみしいものはありませんからね。


茶畑はきれいだったようです。




お茶も地域が、力を入れて栽培してます。お手入れご苦労様です♪



昨日今日は、お泊りが少なかったので、

ランチのご予約を承りました。




花籠ランチ　湯豆腐プラン　１６２０円（税込み）

喜んでもらえて、こちらまで嬉しくなりました♪



あと、告知が遅れましたが、毎年恒例となりました

K　・balganｔ　・place

同級生のかよちゃんの心のこもった、あったかグッズが入荷しました♪



手触りがなんとも気持ちいいんですよね♪

手首、首、足首用があります♪

私も愛用中♪

通勤通学に、毎朝の散歩にいかがでしょうか？




それでは、そろそろ厨房へ！！

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昨夜、雪の予報でしたが

なんとか降らずに、朝を迎えました。

そういえば、何年か前に紅葉のいい時期に

初雪が降ったことがあります。１０月の中旬に！

そう思えば、降ってもおかしくはないんですけど

まだ、スタットレスタイヤに替えてないので

お天道様、もう少しお待ちください(;^ω^)




先日、中学２年の末っ子長男が

就労体験をさせていただきました。

日数の加減で２か所。

マイペースな子なので、ちゃんとつとまるか心配の一週間でしたが

楽しそうに話を帰ってきたらしてくれました。

今の子供たちは、いい経験ができて羨ましく思います。

山の中の同級生４人。

中学全部でも９人の準へき地校です。

そんな生活から、社会の中に飛び込むのは

かなりの勇気もいることでしょうし、どんな態度で仕事してきたか

心配ではありますが、無事におつとめできてほっとしておりました。

・・・・・・・すると

カバンの中から出したであろう洗濯物の中に

見慣れないものが混じっておりました。

んん？？

と、広げると・・・・

小さなエプロン。

・・・・・・・あっ！！

そう言えば２日目にエプロンを忘れたって言ってたな～。

そう思いだした瞬間、大爆笑！！！

忘れたから、エプロンを買ったみたいですが

なんと！！

キッズエプロンヾ(≧▽≦)ﾉ１３０cm

(笑)(笑)(笑)





これを、１６４cmに大きく成長した男子が

どう、つけて就労体験させてもらったんだろうかと

もう、おかしくておかしくてヾ(≧▽≦)ﾉ

家族ラインで早速、送ると

ひょっとこ「いつまでキッズのつもりや」

長女「WWWWWW」

二女「うける」

と、それぞれから返信。

のちに本人既読するが、反論なし。( *´艸｀)



確かに、公衆電話のない世の中で

電話して聞くこともできなかったのはわかるけど、

なぜ１３０cm！？小学１年生サイズをチョイスしたのか(笑)

しかも立派な１５８０円。

あ～～。

面白いわ～うちの子！(笑)




それでは

今日も一日張り切って参りましょう～～♪

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皆様、こんにちは♪

今日も、一日お寒～～ぅございます(*^▽^*)

昨夜は、かなり笑って宴会終って鏡を見たら

しわ加工がほどこされてました。

・・・・・・眼尻にね(;^_^A




ただでさえ、昨日ずっと一日

右ほほには深く刻まれた枕のあと・・・・(*ﾉωﾉ)

夜まで消えてなかった(￣∇￣;)ハッハッハ

・・・・もう笑うしかない。泣




そんな昨夜は、同級生が秘密で同級生を連れてきてくれるという

サプライズ宴会でした。

誰が来てくれるってわからないのは、かなり心配な話で・・・・(笑)

みんな、変わってなくてすぐにわかりました♪




宿泊の方のお食事が終わると、みんなの声のトーンもあがって

笑って笑って( *´艸｀)

もう少しで０時になるから、宿泊料金をいただきま～～すって言ったら

「安いラブホテルか！」って大笑い！

写真撮るよ～～っと集まったら

板戸にもたれて、割れて外れてしまい若干一名テンションがた落ちの写真(笑)

↓



※S君へ。

　大丈夫！主人が直してくれたので、

　それ以上、割れずにちゃんとはまりました( *´艸｀)



一人は、絶対に写真が嫌いなんだって～～。残念だな～～。

上の隠し撮りには、写ってるけどね(笑)( *´艸｀)うっしっし♡





みんな、こんな山奥まで来てくれてありがとう♪

会えて嬉しかったよ～～♪

しかし、私の顔って太ってまん丸だな

枕のあとまでつけてるし(;^ω^)

同級生っていいもんですね♪

テンポがある話についていこうと、頭の中や

気分が若返りました♪また来てね～～♪



それでは、夜の部！！

そろそろ厨房へ！GOGO!!しま～～す。



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今日は冷たい雨で寒いな～。と、思ったら

アラレが降りました。

伊吹山は積雪だったようです(*_*)

そんな中、お客様のお部屋を掃除していて

何やら気配を感じ、窓を見ると・・・(笑)




ぎゃーーー！！

猿やん(;^ω^)




向こうも気配を感じたか！？

ぎょろっ！！




こっち向くな～～(@_@)

怖いやないか！！


私の気配を感じて、猿が去る！なんちゃって♡



↑のあと、隣の部屋から、外を覗いてみると・・・(笑)　　↓

ここクリックしてね♪超レア動画！！


うちは宿ですので、雨宿りくらいしてもいいよ～(笑)

アラレ降ったしね。猿もそりゃ寒いわヾ(≧▽≦)ﾉ

なんだかほっこり見てしまいました(笑)

明日も素敵な一日になりますように♪




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昨日、ひょっとこが

「あっ。お前も行くか？山行くぞ。」

と言うので・・・・

「それは一緒に来てほしいってことやろ？」

きっと手伝ってほしいからに決まってると、

思ってついていくと、案の定(笑)・・・・

伊吹の人に頼まれて、ヨモギを畑に植えるために

出かけたみたいです。



耕作放棄地に、おじいちゃんやおばあちゃんでも

楽に手間をかけることなく作れるものを

実験的にいろいろ挑戦しているひょっとこ。

これは、うまくいくといいな～～。



荒れた畑に

ヨモギ！ウラジロというもちもちのヨモギを植えました。

生えついてくれるかな～～。

なんだか、春が楽しみです♪


さ～～て。

今夜は、眠くてもうだめだ(笑)

サクサクブログですみません(*ﾉωﾉ)

また、明日♪

おやすみなさい♪


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