滋賀長浜★長治庵の女将（おかめ）日記★

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本日、疲労と達成感とすがすがしい朝を迎えました。

あんまり寝てないのに、スッキリ！！

2時間ですが爆睡だったのでしょう(笑)




昨日のオオヤマは、無事に乗り越えられました。

暑い時の法事の大膳は、やっぱりすべてにおいて

段取りがものを言います(*^-^*)

何度、自分の動きをシュミレーションしても

時間がないので、急きょ

実姉にhelpすると、

仕事の休みを代わってもらって来てくれました(T_T)♡

「妹が、私に言ってくるということは

かなり大変なんだと思うので。」と、言ってくれたみたいです。



前にも、洗い物をおもにしてくれてる助っ人に

「ごめ～～ん。」

「来れる～～？」

「いま～～～。」

と、暗号のような私のラインに

「この状態はただ事ではない。」と、(笑)

察して急いできてくれたこともあります(;^ω^)

悲鳴にも近い私の助けて～～！！の声に

みんな家庭も仕事もあるだろうに、助けてもらえる有難さ(T_T)♡

本当に感謝な毎日です。




これだけは、置かせて！！と、思う料理は置くことができました。

来られる前５分、１分が貴重です。




びっちり、ぎっちりな宴会なので、悩んでいたスポットクーラーも

注文しましたが、配達センターまで来てたのに午前中配達されず・・・

片付けが終わり、泊まりの準備をしているころに届きました(;^ω^)

飛脚さんは、山まで上がるの遅いんですよ。。。いつも。

猫さんだったら、確実間に合ってました(。-∀-)

昨日は特に暑くて、蒸し風呂のような宴会場で

本当に申し訳ありませんでした。

これがあっても、気休めかもしれませんが扇風機より、

涼しい風が来ることに感動ですヾ(≧▽≦)ﾉ





でかい！(笑)(笑)(笑)

でも涼しいヾ(≧▽≦)ﾉ(笑)

灼熱地獄の暑い厨房に置くことにします。




さ～～て。

このあと、末っ子長男の散髪に行ってきます！

私も、ごま塩を綺麗にしてもらいま～す♪

つかの間のデート( *´艸｀)(笑)




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美人！！女将のランキングではないです！！ヾ(≧▽≦)ﾉ

なので、全国の不満なかたごめんなさい(;^ω^)

。。。でも、こうして小さな宿の女将も顔晴ってます。

こんな女将のようなおかめちゃんですが、

ぼちぼち応援してくださいね。

数日１位が続いてるようです。

応援してくださってる皆様、いつもありがとうございます♪

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いつも大変お世話になっております。



もう、あなたとは、どれくらいのお付き合いでしょうか？

あなたなしでは、いられません( ◠‿◠ )



な～～んて、ラブコールしてみたヾ(≧▽≦)ﾉ



あっ。。。扇風機にね(;^ω^)



今日も雨予報だったのに、晴れた滋賀です。

外はかなり暑いです。

さっきまで、小中学校のプール当番で

気持ちよさそうな子供たちを横目に、

見てるだけの当番の暑いこと！！




しかも、朝が早かったのと

ご飯食べた後で、眠いし・・・・(;・∀・)

あと３０分がお客様のチェックインに、間に合わないので

テスト期間中の

二女に来てもらって交代してきました。

あ～～助かったヾ(≧▽≦)ﾉ

もしものことがあるといけないので、地域の保護者は

救急救命の講習を毎年受けて

プールに挑みます！

水の事故は怖いです。

杉野は川遊びも昔から子供たちの楽しみでもあるので

特に、注意が必要です。

渓流は、流れが速かったり、急に深くなったり

水温も冷たいのでこの夏、川遊びをされる方は

お気を付けくださいませ。




それでは、今夜も顔晴りま～～す(^^♪

厨房へ・・・Let's　go！！((((ｏﾉ´3｀)ﾉ




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今日も朝から、バタバタバタコ((((ｏﾉ´3｀)ﾉ


一人で段取りしていると、動ける体は一つ(;^ω^)

急なご予約も、お受けした後

お部屋の準備は、いつするんだ～？？

なんて焦ることがあります(笑)

時間の使い方を有効に！！

自分の動きを考えて・・・・

忙しくなると普段使わない・・・(笑)

頭を使うので一気に髪の毛に白いものが・・・・


髪も薄くなるし・・・(;^ω^)

夏休み終わるころには、髪の毛なくなっちゃうかも(。-∀-)(笑)←いや、笑えない。




そんな、ある日。

姪の子ゆきちゃんが、遊びに来てくれました。

実母、実姉、姪、ゆきちゃん

4人で、たくさんの花や野菜を持って(^^♪




あ～～～。可愛すぎる♡♡♡

少し会わないうちにできることが増えて、

何億の細胞が、どんどん発達しているんだよな～～。

凄いな～ヾ(≧▽≦)ﾉ

私も対抗して、やってみた。




あはははは！！

ブレてる！ブレてる！！


ブレてるくらいがちょうどいい(笑)



それから、今日は大好きな友達がランチを食べに来てくれて

なんだかパワーを貰いました♡♡♡

輝いてる！本当に輝いてる(^^♪

やっぱり、人生やりたい！こうなりたい！って思い続けることは

運を引き寄せる力を持っているんだな～って改めて思いました。

私にも夢があります。

まだまだこれから！ゆきちゃんと一緒やわ～。


人生これから♡(笑)



さ～～て。

そろそろ厨房へGOGOしま～～すヾ(≧▽≦)ﾉ



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今日は、風があり少し涼しかったかな？

地元のおばあちゃんの

同級会だったのですが、「やっぱりここは、涼しいわい」と、

言いながら玄関を入ってこられました。(笑)

確かに、今日は涼しかったわいヾ(≧▽≦)ﾉ(笑)(笑)(笑)



チームS（すずちゃん）と、早く終わった宴会の

後片付け。




料理の写真や並んだところを撮る時間の余裕は、

なかなかないものです(;^ω^)汗



大小宴会、同級会（40人程度まで可）も

ご予約賜ります(*^▽^*)

夏は涼しい茅葺きの家といえど

やっぱり暑いので、もう一台エアコンがほしくて

設置場所を考え中ですが、

古民家ゆえ、見た目も重視するとなると

付けるとこがないんですよね(;^ω^)

移動式のエアコンは、どんな感じなのかな～。

スポットエアコン？

冷風機？

いかがなものでしょうか？？

う～～～ん。




それでは、サクサクブログですが

今夜はこの辺で(^^♪




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皆様、こんにちは～。

数日、ブログをおさぼりしてしまいました(;^ω^)

「更新ないけど大丈夫ですか？」のメッセージをいただくと

楽しみにしていてくれる人がいるんだな～と改めて感じます。

ありがとうございます。

こんなブログですが、よろしくお願いしま～～すヾ(≧▽≦)ﾉ




今日は、朝から滋賀は雨でした。

用事があり出かけるので、早朝から草むしり。

その間は、不思議と雨がやんでくれました。

ビフォー！




見て見ぬふりしようにも、こんな歩くとこまで

大きくなってきては、恥かしすぎます(笑)(笑)(笑)



湿度は高くても、早朝はお日様の照りがない分

涼しい♡

朝活最高ですヾ(≧▽≦)ﾉ


おやおや、ごめんね。




かなり　

お怒りでした(笑)



アフター！





よーーーし！！

綺麗になりました( ^ω^ )

最高の草むしり日和でした♡




もう夏休みのご予定は、お決まりですか？

こんな小さな宿です。

夏休みはかなり込み合います。

ピークは８月11日からです。できれば、それまでのご予約を

おすすめいたします。

お部屋の空き状況は、お電話が一番です。

楽天さんやじゃらんさんはいっぱいでも、実は電話予約分をあけてあるんですよ～(*^▽^*)

やっぱり、ゆっくりしていただきたいですからね～。

おかめが、精一杯お迎えいたしますね♪

夕食時には、二女やすずちゃん、美人助っ人、マル秘助っ人

と、おもてなし人材を投入して顔晴りたいと思いますヾ(≧▽≦)ﾉ





お待ちしております(*^▽^*)♡♡♡




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今日も暑かった～～。

そんな中、昨日から2日間にわたり

中学の夏の大会がありました。


今日は、個人戦。

朝のチェックアウトも早く、泊まりの準備も

ど真剣頑張り、なんとか浜まで観に行くことができましたヾ(≧▽≦)ﾉ





市民コートが新しくなり、考えつくされた設計だな～と

感動しました。

隣接された大駐車場も、３時間まで無料！

豊公園や、長浜城、慶雲館、鉄道博物館など

お越しの際にも最適です(^^)/


いつもは、土のコートなので慣れないからか

滑ると言っていた中２長男。

試合にちょうど間に合いましたヾ(≧▽≦)ﾉ




観てると緊張したらいけないと

柱の陰に隠れて観戦。

金網の隙間からパシャ！！(笑)(笑)




先日、久しぶりに腕相撲をしたら

私が負けるという・・・・まさかの成長を目の当たりにして、

おっとりしたマイペースな性格でも

毎日、頑張ってるんだな～と

初めて【男らしさ】を感じました。

普通なら土曜日の試合を観に来れるなんて

なかなかないだろうから、今日は

勝てなかったけど、すごく嬉しかったです(*^▽^*)

中学生のみなさん、暑い中お疲れさまでした～。

三年生の最後の試合でしたね。悔いが残らない試合ができたでしょうか？暑い中、苦しくて頑張った部活動は、

人生に一番大事な忍耐力を身に着けることができたはずです。

本当に、お疲れさまでした。

これからは受験に向けてGO～～！！




それでは、私もそろそろ厨房へGO～～！！

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皆様こんにちは～。

雨ばっかりだったので、今日みたいな天気は

久しぶりですヾ(≧▽≦)ﾉ

暑いけど嬉しい(^^♪

早朝から、洗濯機もフル回転！！

たまった洗濯物を、たくさん干しました。

ふう～～～(*´з`)




こんな日は、あまり飲まない炭酸飲料も

やっぱり飲みたくなります。

ビールが飲める人なら、やっぱりこう言うときに

ビールが飲みた～～～い！！

と、なるんでしょうね～。

春に今年も発売されたキリンビール【滋賀づくり】！！

発売当初から、酒屋さんを何軒も回ったけど、

反応が薄く、缶ビールが彦根に１ケースある！でも

取りに行かないといけなかったり・・・

もっと盛り上がりましょうよ～～～と、思いながら結局

手に入らず今になりました。

先日、そんな反応が薄かった酒屋さんに缶ビールを見つけて

尋ねてみると、ビンも取り寄せれば入ると聞き

やっと、手に入りました！！




じゃ～～～～ん





【一番搾り　滋賀づくり】

どんなお味に仕上がっているのでしょうか？♡

お客様にお聞きしてみようっと♡♡♡

滋賀に来たんだから飲んでみたいですよね

期間限定ですってヾ(≧▽≦)ﾉワクワク




それでは、そろそろ厨房へ((((ｏﾉ´3｀)ﾉ


今夜もおかめだけですが、顔晴ります！！




※昨日は、気絶を２回して何とか生還((+_+))

マイペース全開の末っ子僕ちゃんです。(￣∇￣;)ハッハッハ

あえて言いません！あえて言いませんが・・・

もうちょっとがんばろか？(;^ω^)




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昨日は、朝からフル回転でしたヾ(≧▽≦)ﾉ

先日から大津にいく用事が、何度かありますが、

街は歩くことが多い(;^ω^)

草履で忍者走りは慣れてますが、ヒールの靴で歩き回るのは

・・・・・((+_+))

あと、重い荷物を両手いっぱいに持ち、

おまけに出てくるときは、土砂降りで傘まで持ち

こんな状態(-ω-)/





田舎から出てきました。

風呂敷で荷物をおぶってないだけよかったでしょうか(笑)(笑)(笑)




いつも思うのが、琵琶湖の南は南国の海のよう。

私の住んでいる琵琶湖の北は、神秘的で静寂な湖。

こんなにも、景色が違う湖はやっぱり琵琶湖ならではですね。




初めての『二次選考商談会』に参加したのですが

もう緊張で)(;''∀'')(;''∀'')汗

思っていたような感じではない、緩やかな面接でしたが

手ごたえは・・・あるような・・・ないような・・・

無事に通過することを願っています！！

朝一から飛んで出てきて、終わったら急にお腹がすいたので


パスタを食べました。




一人でお店に入ることも、街なら抵抗なくできました( ◠‿◠ )

美味しかったのに、途中

あれ・・・全部無理かも(;´･ω･)

と、水を飲んで飲んで。



このあと、宿泊のお客様があるのでニンニクの使ったものを避け、

カルボナーラにしたのに・・・・

食べきれないのは、おかめが　すたります(笑)←なんのこっちゃ


結局完食するも、サービスでついたコーヒーを残してしまいました(T_T)

お店の人の「サービスのコーヒーです。」(*^▽^*)☆彡

の、笑顔が残像で・・・心に痛かった(T_T)ゴメンナサイ

トンボ帰りとは、このことで。

すぐに電車に飛び乗り、何とか１６時からのチェックインには

間に合う１５時に帰れました。。。。。と、思ったら

お客様がもう到着されてて、びっくり！！(*_*)

バタバタで、ご案内しました。



そこへ・・・



島根～山口の友達に会いに行く旅をされて、石川に帰る途中に

お立ち寄りいただいた、毎度おなじみの藤野さん。ヾ(≧▽≦)ﾉ

まだ私も、じっくりとFBを見てなかったので、

旅の思い出をお話していただきました。

宇宙人的不思議な人柄で、みんなと友達になる藤野さんの

今後も期待したいと思います(笑)



うちの家族へのお土産は、こちら♡




もみじ饅頭ヾ(≧▽≦)ﾉ

安定の美味しさでした♡♡



そんなこんなで、昨日（１８日)は、朝から夜まで

フル回転の一日でした。ブログ更新できなかった言い訳ですね(笑)(笑)(笑)




さ～～て！

今日は、昼から中学の保護者会です。

イコール通信簿もらい(;^ω^)

今回、ちょ～～～っと、やばいんでないかい((+_+))

まあ、気絶しないよう気を張って行ってきます(笑)




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みなさま、こんばんは～～ヾ(≧▽≦)ﾉ

今日はいかが、お過ごしでしたか？

昨夜はこの辺り、ものすごい雨が降りました。

バケツをひっくり返したような雨でした。

・・・・と、言っても

果て寝してしまい、あまり知らなかったのですが

ご心配のメッセージをお２人からいただき、そういえば土砂降りの音がしていたな～～。。。みたいな(;^ω^)

お客様の安全を第一に考えなければいけないものが、

爆睡してしまってごめんなさい(◞‸◟)

朝食のお時間にも、間に合わないくらいの爆睡でごめんなさい(◞‸◟)

猛反省です。

そんな大雨が降ったので、

中庭の水車が、やっぱり止まってしまいました(;^ω^)

なかなかうちの水車君は大変です。(笑)



そして、バタバタな朝から始まった今日は、やっぱり

ダメな一日(;''∀'')



さて、問題です！！

今夜は何の記念日でしょうか？？




我が家の晩ご飯が、ご馳走だったのはどうしてでしょうか？

助っ人すずちゃんの家族も、今頃ご馳走だったのはどうしてでしょうか？(笑)





はーい(-ω-)/



キャンセルになった宴会を、キャンセルにしてなかった

やらかしてしまって、ご馳走にありつけた！

ただそれだけで～～す(-ω-)/



なんの記念日でもございやせん。

あーーー。

チー―――ン(-ω-)/

でも、美味しかった(笑)

お客様気分で、食べられて得した気分(笑)←いや、ある意味完全に

損してるでしょ(笑)(笑)(笑)




・・・・と、言うわけで

今夜は早く寝たいと思いま～～す♪ヾ(≧▽≦)ﾉ

おやすみなさい☆彡




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★コメント返信★

★山下さんへ

三連休お疲れ様でした！

ぜひぜひ♡
また、お日にち決まったらライン下さいね～(^^♪
  

皆様、こんにちは～(*^▽^*)

この連休は、在庫管理がうまくできず

満室ではありません。(;^ω^)

予約が入ったり、キャンセルになったりが

とても多くて、お部屋出しがちゃんとできませんでした。

大きなホテルさんなら、減給ものの失敗なのでしょうね。。。

先日、来られたリピーターさんが

その日平日で、一組だけの貸し切りだったのですが、

「それなら、前の日に予約すればよかったですね。

そうすれば、今日は休みだったのに。(笑)」

・・・と、こちらの心配をしていただくという・・・・

うちは本当に面白い宿だな～と笑ってしまいます。

そこは、ラッキー！！と思ってくださいね。

私も、一組だけのほうが本当は嬉しいんですよ～。

おかめ全ての真心が、注げるのは一番の理想なんです(*^-^*)♡♡



チェックアウトが終わるころは、日も高く・・・




野良帽子かぶって、何回も何回も洗濯を干します。

首タオルも、濡らしたら気持ちいいんですよ～




さて、杉野川も解禁しました！！

鮎の美味しい季節ですヾ(≧▽≦)ﾉ




残酷ですが・・・・

串にさしてもぴちぴち動いてる鮎(^^♪

やっぱり美味しいヾ(≧▽≦)ﾉ




鮎は、大好物で

私に食べさせると、しっぽしか残りません(笑)

どうして食べるのがいいですか？って聞かれますが

食べ方なんてありません！がぶっ！と

背中からかぶりついてくださいヾ(≧▽≦)ﾉ

あ～～美味しい！！




・・・・・って、去年食べた鮎の

味を思いだしてるだけで、今年はまだ食べてないんですけどね(笑)(笑)(笑)

８月下旬くらいまでは、アユ料理になる予定です。

びわ湖の鮎を堪能してくださいね～(^^♪




それでは、今日も張り切って

頑張りま～～す((((ｏﾉ´3｀)ﾉ




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