滋賀長浜★長治庵の女将（おかめ）日記★

こんばんは～♪


こんな時間ですが・・・

無心に今まで厨房の掃除をしていました(^^;

必要に迫られて（笑）

定期的に冷蔵庫の中のものを、処分しないと料理が

スムーズに作れないんですよね(^^;

料理人のたくさんいる厨房とは違って、

私一人、プラスたま～～に主人！が使うので・・・

うん！！

とりあえず、使いやすくなった！（笑）

日々追われると、後回しになることが多く

そんな気になることが片付くと、気分まですっきり＼(^o^)／♪

断捨離も定期的に必要です♪




さて、今日は

珍しくひょっとこが、

ひよっとこ「ちょっと米をライスセンターに取りにいくから、ついてきて」

おかめ「腱鞘炎の右腕では、たいしてお役に立てませんが・・・」

ひょっとこ「ついてきてくれるだけでも違うから」

と、なんかかわいらしいことを言うし

嬉しそうについて行ってしまいました。(/ω＼)

行くと、え？？これを手作業するのか？という量の

お米を袋に入れて持ち帰るようです。

今年から、究極のお米作りのグループが

モミのままでお米を保存する、またまたこだわりをプラスさせたようで

モミのままを袋にいれました。



まさか、こんな作業だとは思わず、

半そでで来てしまい、ちくちくはしかい( ;∀;)

しかも、来てくれるだけでも違うって

そりゃ、作業させてるし( ;∀;)笑




ひょっとこは、モミを食べる分だけ玄米にする機械に通していました。




こだわりかけると、とことん追求したくなるんですね( *´艸｀)

ちなみに、これは日本一高い買取の戸邊式農法で作ったお米です。

仲間の田んぼの玄米を、ポリポリ食べ比べてみましたが、

田んぼによって甘みが違うので、びっくりしました。

うちの田んぼのお米は、玄米で食べても甘くてびっくり♡

苦労してお米を作るのは、ひょっとこ！

お米を炊くのは、おかめ！

美味しいお米に、炊き上げる責任を玄米を食べて

改めて感じました。




それでは、おっ！1時11分！！

今日はこの辺で♪おやすみなさい♪







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