滋賀長浜★長治庵の女将（おかめ）日記★

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お待たせしました～～♪



お泊りになって、何年も前からお米をお送りしているお客様から、

この季節には何人もお問い合わせいただきます。

お待たせして申し訳ありません(*^▽^*)



や～～っと

配送の準備ができました♪




机いっぱいに、散らかっておりますが

事務処理しながらの送り状書き完了♪



うちも、まだ去年の白米が少し残ってるのに

やっぱり新米が食べたいので（笑）



今夜は、炊いちゃいました♪




コシヒカリは、ひと月置いたほうが、

香りが出てくるといいますが

なんのなんの♡



甘～～～い♡

お米屋さん曰く、うちのお米は

炊く前に30分弱,
水につけて炊くほうが

美味しいはず！と、おっしゃいました。

なるほどな～～♪

いつもむらし時間を15分。

水につけるのは10分ほどです。

無肥料無農薬の、自然栽培米。

やっぱり新米は美味しいな～～♡♡



こだわり米のもう一つ、

究極の自然栽培米は、ただ今少しづつ

手刈りしては、ハサ掛けしています。

これまた、ひょっとこ米と比べるのが楽しみだな～～♪

それは、もうすこし日にちがかかりそうです。



ダイエットをしようと決めた数日前。

すでに誘惑の美味しいものがたくさんです((((ｏﾉ´3｀)ﾉ　



明日も素敵な一日になりますように♬

☆彡(*^-^*)

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