滋賀長浜★長治庵の女将（おかめ）日記★

ご無沙汰しております。

雨がうっとおしい毎日ですね。




実山椒の買取をしたのですが、少し遅かったかな。

ギリギリ皮が入るか入らないか・・・

どっちやねん。ですが・・・

たくさん、収穫していただきました。




これが2箱。

実山椒は、こんなには使わないけど、とりあえず

ふさ取りをしなくては。





3人がかりで、丸一日。

何年分も！と言ったところです。（笑）

半分は、あきらめて冷凍にしました。

実山椒の佃煮も、あまり好きではないけど作りました。





ヒーヒーする実山椒！

これまたそれが好きな人がいるようですね。

味見するたびに、舌がしびれて味どころではなくて

諦めましたが、ひょっとこが美味しいとパクパク食べました。

それにつられて、私も白ご飯にのせて食べたら


美味しかった（笑）（笑）（笑）

温度が冷めると、ひりひりも少しまっしになるようです。

もう少し柔らかく炊けると、販売もしたいと思います。

固いのが美味しいのかもしれないけど。

ヒリヒリ愛好家は、お年寄りに多いからな～。（笑）

これは、完全に好き嫌いが分かれる山菜だなヾ(≧▽≦)ﾉ

あ～～～辛　ヾ(≧▽≦)ﾉ




最近、お総菜屋のようなブログばかりだけど、

うちの本業は、宿屋なので（笑）

読者の皆さま、お間違えないように（笑）

こうして、全て手作りで、宿泊のお客さまをおもてなししております♪

そこんとこ

( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ

（笑）（笑）（笑）








それでは、今夜はこの辺で♪

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