滋賀長浜★長治庵の女将（おかめ）日記★

なになに？

この気忙しさ（笑）

やっぱり、年度末はいろいろバタバタしますね。

世間がそうだからか、うちは移動があるわけでも

なんでもないけど、なんだかすること沢山ありすぎて

気だけが焦りますヾ(≧▽≦)ﾉ

つくづく、会社や先生や役所関係は、大変だな～と思います。

せっかく慣れた仕事も、紙切れ一枚で

移動しなくてはいけないんだから・・・

知識が広がるって素晴らしいことだけど、

また勉強したり、人間関係とかストレス溜まるだろうな～～。

と、毎年この時期思います。




この春、山菜の収穫も

雪が降ったり寒かったもんだから、タイミングを逃してしまった・・・

遅かった・・・

宴会の前に土筆を採りに出かけたんだけど、

毎年極上ものがあるところに、1袋しかなかった。

もう、スギナになってしまってました。

一年中、お客様に喜んでもらうために、この時期は

野山を駆け回り、出てくる山菜に追われるのですが

土筆がないのはNG!!

楽しみにしているお客様が目に浮かびます。

また、明日行けるかな・・・




昨日は、毎年恒例にお越しくださる

学校の先生の歓送迎会でした。

そう言えば・・・

統合問題もあるので、この歓送迎会ももうあるのかないのか・・・

以前は保育園もあって、保小中学校の歓送迎会だったので

５０人弱の人でしたが、近年では30人まで。

時代が変わってきました。これだけ見ても寂しいものです。





急いで準備中～～♪

すずちゃん、忌あけから初仕事です！

準備中に、山友のおじさんの話で、涙する私でした(T_T)







昨夜は、寒かったのでストーブも囲炉裏もガンガンでした。

また、今夜も寒くなるようですね～。

会席料理に、かわったメニューをお出ししました。（笑）

大きなカキいり山菜そば。海山コラボ。





食べたかったのに、、私はアレルギーがあるので

カキが食べられなくて残念でした(T_T)

それにしても大きいカキだ～～♡




さて、今夜も通常営業です。

リピーターさんもお越しくださり、ありがとうございます♪

お部屋の準備にGOGOしま～～す((((ｏﾉ´3｀)ﾉ




それでは、今日はこの辺で♪

午後も張り切って頑張りましょう～～♪


↓


にほんブログ村