滋賀長浜★長治庵の女将（おかめ）日記★

今日もいいお天気です♪

連休から、急に暑くなった滋賀杉野です。

真夏のような暑さでした(;^ω^)

その暑さのせいで、眠っていたカメムシが

夕方お客様が来られる時間に、

一斉に異常発生して、恐ろしいくらい窓について

くらくらしました((+_+))

説明と謝るのと、奔走してしまいました。

どうして毎年、活動開始の時期と連休が重なってしまうのか・・・泣

いよいよ、こいつたちとの闘いが始まる季節です。

聞くところによると、全国的に異常発生しているそうで

今年の冬が、大雪にならないといいな～と心配しています。


さて、ここ数日の様子を

写真多めに書かせていただきます。

１０月茗荷の甘酢漬けをたくさん漬けました。

お酢に浸けると綺麗なピンクになります。綺麗な色～～♪





サルナシをいただいたので、リキュールに漬けました。







これがサルナシ♪

切るとキーウィフルーツのようです。

味も一緒！




連休前は、6度とか冷え込んだので、囲炉裏に火も入れました。

朝晩は寒く、昼は暑い！！




朝食には、山の達人からいただいた

なめこを入れた湯豆腐！



なめこの大きさわかりますか？(笑)(笑)

鍋の半分！連休のお客様はラッキーでした。

このサイズは、なかなか見たことがないヾ(≧▽≦)ﾉ♡




それから、ニューフェイスですが、




製氷機を買いました。

宴会での氷を割る時短のため。

とても、便利です。

料理しながら、次々作って冷凍庫に専用のケースを買って

ためておきます。

業務用は、大きいし高いから買えなかったけど

これなら、家庭用でコンパクト！

２万ほどでした♪重宝します♪


さ～～て！

洗濯第一便乾いたかな～？



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