滋賀長浜★長治庵の女将（おかめ）日記★

皆様の地域のお天気はいかがでしたか？


今日も、降りましたね。




水車の周りにつららがたくさんできてました。

今日は、事務仕事やもろもろを

家の中でしておりました。




何してるかわかるかな？

かなづちで、バンバン！！

冬といえば・・・

これ！⇓




うち豆汁～～♪

大豆をかなづちで、つぶしたものをおみそ汁に入れて炊きます。

この地方の郷土料理の一つです。

普段大豆をたくさん食べることはできませんが、こうすると食べちゃいます♪

こんなに栄養と美容にいいものはありません♪

大根とおあげさんと、豆腐がうちの定番のうち豆汁。

豆腐は入れない時もありますが、朝から３杯食べたくなる

おみそ汁です♪




新大豆も、販売用に計って袋に入れました。




滋賀県長浜産大豆です♪一袋３００円です♪


ホールのお土産コーナーで販売してます♪

大粒で、美味しいんですよ～♪




明日は、お昼のご予約をいただいてますが、

雪道はいかがなんでしょうか・・・？

冬はこもりがちなので、街の状態がわからないな～～( ;∀;)

お気をつけてお越しくださいね。







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