2015年05月16日
保存版♪小鮎の炊いたん♪
先日、新鮮な小鮎が手に入ったので
すぐに炊いてみました。
小鮎の場合、理科の実験のように
分量をはかります。
小鮎1キロの場合
お酒２５０ｍｌ
しょうゆ２５０ｍｌ
汁気がなくなるまで、強火で炊きます。
汁気がなくなったら、ざらめ２５０グラムを
いれると、また汁がでてきます。
しばらくして、テリが出るように
みりんを少々。
山椒の実を入れて～～
は～～い＼(^o^)／
できあがり～～♪
新鮮な小鮎は、やっぱり美味しいな～～♪
ご飯３杯コースです(笑)
明日も素敵な一日になりますように～～♪
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完成しました～～(≧▽≦)
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雨が降っても、笑顔いっぱいでお待ちしております♪
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Posted by おかめちゃん♪ at 19:14│Comments(3)
│女将日記♪
この記事へのコメント
コブログで保存しょうかなぁ～と思いましたが
ここで見れるので(*^^)v
今度作ってみます＾０＾
ここで見れるので(*^^)v
今度作ってみます＾０＾
Posted by ゴエちゃん at 2015年05月16日 19:27
読んだだけでご飯食べれそうです(笑)
自分では作った事ないんですよね～。
今年は頑張ってみようかしら。
自分では作った事ないんですよね～。
今年は頑張ってみようかしら。
Posted by ☆シュガー☆ at 2015年05月18日 16:14
ゴエちゃんへ
ゴエちゃん！どなたかわかりませんが、こちらでもよろしくお願いします♪
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新しいこちらのブログ！シュガーちゃんの見つけました！
お気に入りに登録したよ～♪
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Posted by おかめちゃん♪
at 2015年05月25日 13:10
at 2015年05月25日 13:10※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
