滋賀長浜★長治庵の女将（おかめ）日記★

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大型GWが近づいてきました。

何気なく、段取りがあるので天気予報を見て見ると・・・

嘘のような連日の雨予報。

今週の２８日以外が雨という・・・・

まさしく私にとって、絶体絶命のピンチが見て取れる予報です。




リネンやさんが当たり前のように来られる旅館と違って、

山の中に宿が一軒のうちは、全部私が洗濯をし、干して

枕カバーをアイロンし、シーツもご近所の

おばさんにお願いして、アイロンしてもらう人海戦術！！

晴れの日があってやっと、まわれるんですよね。




暑いけど、湿気が凄いけど・・・ひと部屋

ファンヒーターガンガンで乾かすしかないな。

うううう( ;∀;)




今日も本当は雨予報でしたが、雨が上がったので

急きょ予定を変更して、草むしりをしました。




いつもすずちゃんは、遠近法を巧みに使います（笑）

いいポジション( *´艸｀)

先日から、助っ人に来てもらってるスタッフさんも

一緒に３人で♪

やっぱり早い！３人の力は違いました。

思ってる場所が全て終われました♪

途中、汗ばむくらいのいいお天気になって

こうやって、予報が外れてくれたらいいのにな～～。

お出かけの皆さんも、お天気のほうが絶対にいいのにな～。




２人が帰った後、気になるのが山蕗♬

この際、もう少し大きい蕗を刈ってしまいたい。

連休に食べてもらいたい。

そう思ったら、この場所の蕗を刈ろう。

ここも。ここも・・・

と、次々進んで気が付いたら、肌寒くなり暗かった（笑）

カエルの大合唱を聞きながら、

葉っぱを取って、蕗の茎だけにして台所に持ち帰りました。




たくさんのお客様が来られる連休は、部屋や周りの掃除もそうですが

私の場合、食材の準備もあるので

手を動かしながら、頭も動かし

あとあれもして、これもして・・・

アドレナリンが出すぎる傾向があります。（笑）

今夜も夜なべ確定です(≧▽≦)




そして・・・GWを目の前にして、葉さんしょうの収穫時期に

突入してしまいました(≧▽≦)

雨予報なので、いい状態で収穫できるか心配です。




今日は、村のおじさんが葉山椒を摘んで持ってきてくれました。

今年一番乗りです。





極上の葉山椒♬

宿周辺の山椒もあと数日で、収穫予定です。




そんなこんなで、お客さまをお迎えするために、

着々と準備をしております。




【お知らせ】

２９日のキャンセルがでました。

空室３部屋もあります。

よかったら、お問い合わせください。

０７４９－８４－００１５






スタッフ一同、お待ちしております♪







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